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les Apiacées (Apiaceae Lindl., 1836) de Crète et parfois d'ailleurs.
Règne: - - Plantae - - Classe: Equisetopsida s.l. - - Ordre: Apiales Nakai, 1930 - - Famille: Apiaceae Lindl., 1836
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Plantes herbacées, rarement arbustes ligneux ou arbres, à tiges souvent cannelées, souvent odorantes dans la plupart de leurs parties.
Feuilles alternes, généralement dépourvues de stipules, à pétiole souvent dilaté et engainant partiellement la tige.
Inflorescences en ombelles, réunissant des ombellules sous-tendues par des rayons. Présence d'un involucre. Fleurs (en principe) à symétrie radiare. Étamines: 5. Pétales: 5, souvent caducs, libres entre eux. Carpelles: 2, soudés entre eux. Ovaire infère, surmonté d'un disque nectarifère (le stylopode), portant 2 styles.
Fruit: un diakène se séparant à maturité; chaque akène muni de 5 côtes longitudinales primaires, parfois peu visibles, parfois inégales ou ailées.
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--- Plusieurs Apiaceae sont cultivées pour l'ornementation et pour un usage culinaire.
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Les Apiaceae dans le monde: 3700 espèces. Famille cosmopolite surtout de l'hémisphère boréal et des zones montagneuses tropicales.
Selon PESI, le nombre d'espèces et sous-espèces répertoriées est pour:
--- la Crète: 73.
--- la Belgique: 62.
--- La classification suivie est, dans la mesure du possible, en accordance avec PESI (2021), (Pan-European Species directories Infrastructure).
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Dans le monde, les Apiaceae comprennent 431 genre(s) dont:
--- Anthriscus Pers. comptant une dizaine d'espèces, principalement de l'Europe centrale et de l'Est.
--- Tordylium L. comptant 18 espèces, principalement de la région Méditerranéenne et de l'Asie du Sud-Ouest.

 Anthriscus sylvestris (L.) Hoffm. Coriandrum sativum L.
Anthriscus sylvestris Coriandrum sativum

Crithmum maritimum L.
Crithmum maritimum
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Eryngium campestre L. Eryngium maritimum L.
Eryngium campestre Eryngium maritimum
 Ferula communis  L. subsp. communis Foeniculum vulgare Mill.
Ferula communis subsp. communis Foeniculum vulgare
Heracleum sphondylium L. Lagoecia cuminoides L.
Heracleum sphondylium Lagoecia cuminoides
Pastinaca sativa L. subsp. sativa Petroselinum crispum (Mill.) Fuss
Pastinaca sativa subsp. sativa Petroselinum crispum
Pimpinella peregrina L., 1753 Pseudorlaya pumila (L.) GRANDE
Pimpinella peregrina Pseudorlaya pumila
Scaligeria napiformis (Spreng.) Grande
Scaligeria napiformis
Smyrnium creticum MILL. Smyrnium olusatrum L.
Smyrnium creticum Smyrnium olusatrum
Tordylium apulum L.
Tordylium apulum
11 juillet 2019

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