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Flore -- 394 -- Eryngium campestre L., 1753

Règne: Plantae Haeckel, 1866 - Classe: Equisetopsida C.Agardh, 1825 - Ordre: Apiales Nakai, 1930 - Famille: Apiaceae Lindl., 1836 - Sous-famille: Saniculoideae Burnett, 1835 - Genre: Eryngium L., 1753
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syn.: Eryngium vulgare Lam., 1779; Eryngium officinale Garsault, 1764; Eryngium latifolium Hoffmanns. & Link, 1824
Nom(s) commun(s):
--- (fr) le Chardon roulant, le Panicaut champêtre (nl) Echte kruisdistel (de) Feld-Mannstreu (en) Field Eryngo (es) Cardo corredor (it) Calcatreppola campestre (dk) Bjerg-Mandstro (se) Fältmartorn (gr) Ερύγγιο των αγρών (tr) Kırsenet.
Eryngium campestre L., 1753
Eryngium campestre Apodoulou 27 mai 2012
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Aspect général: plante glabre d'aspect vert blanchâtre, à souche épaisse. Tige dressée, robuste, ramifiée, à surface striée.
Feuilles: feuilles simples, opposées, embrassantes (ne formant pas d'oreillettes), coriaces épineuses obovales; feuilles basilaires longues de 10-25 cm, ovales, à trois lobes, à pétiole non ailé.
Fleurs: inflorescence à 10-20 capitules globuleux (1 à 2 cm de diamètre) munis de bractées épineuses étroites, longues de 15 à 45 mm. Fleurs sessiles, vert très pâle-blanchâtre, à 5 pétales égaux. Calice glabre, à 5 lobes. Paillettes du réceptacle entières. Étamines: 5, libres. Style: 1; stigmates: 2, divergents.
Pollinisation: pollinisation par les insectes.
Fruit: fruit obovale, couvert d'écailles acuminées.
Type biologique: hémicryptophyte ramifié.
Hauteur: 20-70 cm.
Floraison: mai juin juillet août septembre octobre.
Altitudes: Crète: 0-1150 m. Hors Crète: 0-1900 m.
Biotopes: talus arides, digues, pelouses sèches, garrigues, phrygana, bords de chemin, terrains vagues, cultures abandonnées, dunes.
Indigénat: Crète: indigène. Belgique: indigène rare.
Aire de distribution: Europe, Asie occidentale, Afrique du Nord.
Note(s):
--- espèce héliophile et thermophile.
--- espèce mellifère.
--- espèce médicinale.
Usage(s), utilité(s):
--- Crète - culinaire: les jeunes pousses sont consommées crues en salade ou cuites à la vapeur ou braisées.
Liste rouge : NE - non évalué. Espèce non menacée.

Plante-hôte: Eryngium campestre est plante-hôte pour:
--- --- des Heteroptera Pentatomidae (Ancyrosoma leucogrammes, Graphosoma italicum, Graphosoma semipunctatum, Tholagmus flavolineatus).
--- --- des Lepidoptera Crambidae (Udea institalis).
--- des Lepidoptera Zygaenidae (Zygaena punctum).
Partie(s) consommée(s)-rongée(s) de la plante-hôte :
--- feuilles, bourgeons, boutons floraux.
Ancyrosoma leucogrammes (Gmelin, 1790) Graphosoma italicum (O.F. Müller, 1766) Graphosoma semipunctatum (Fabricius, 1775) Tholagmus flavolineatus  (Fabricius, 1775
Ancyrosoma leucogrammes Graphosoma italicum Graphosoma semipunctatum Tholagmus flavolineatus
Udea institalis (Hübner, 1819) Zygaena (Mesembrynus) punctum Ochsenheimer, 1808
Udea institalis Zygaena punctum
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Eryngium campestre L., 1753
Eryngium campestre Apodoulou 27 mai 2012
Eryngium campestre L., 1753
Eryngium campestre Apodoulou 27 mai 2012
Eryngium campestre L., 1753
Eryngium campestre Apodoulou 27 mai 2012
Eryngium campestre L., 1753
Eryngium campestre fleur butinée par des Fadets crétois (Coenonympha thyrsis) Apodoulou 09 juillet 2007
Eryngium campestre L., 1753
Eryngium campestre fleur butinée par Lycaena phlaeas Apodoulou 09 juillet 2007"
Eryngium campestre L., 1753
Eryngium campestre fleur butinée par Fadets crétois (Coenonympha thyrsis) Apodoulou 09 juillet 2007
Eryngium campestre L., 1753
Eryngium campestre Apodoulou 09 juillet 2007
mise à jour le 22 juin 2021

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