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Flore -- 779 -- Saccharum officinarum L., 1753

Règne: Plantae Haeckel, 1866 - - Sous-Règne: Viridiplantae Cavalier-Smith, 1981 - - Classe: Equisetopsida C.Agardh, 1825 - - Sous-Classe: Magnoliidae Novák ex Takht., 1967 - - Super-Ordre: Lilianae Takht., 1867 - - Ordre: Poales Small, 1903 - - Famille: Poaceae Barnhart, 1895 - - Sous-famille: Panicoideae A.Braun, 1864 - - Tribu: Andropogoneae Dumort., 1824 - - Genre: Saccharum L., 1753
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syn.: Saccharum sinense Roxb., 1832. Saccharum officinale Salisb., 1796; Saccharum barberi Jeswiet, 1925; Arundo saccharifera Garsault, 1764. Saccharum occidentale Sw., 1829
Nom(s) commun(s):
--- (fr) la Canne à sucre (en) Sugarcane (de) Ueberjaehriges Zuckerrohr (it) Canna da zucchero (se) Sockerroer.
Saccharum officinarum  L., 1753
Saccharum officinarum Maldives (Vilamendhoo) 27 mars 2015
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Aspect général: plante vivace, cespiteuse,formant de grosses touffes vigoureuses. Tiges droites, vert rougeâtre, épaisses, 20-50 mm de diamètre, avec 20-40 noeuds. Noeuds glabres. Rhizomes épais, fibreux.
Feuilles: larges de 4-8 cm, longues de 70-150 cm, généralement glabes, à marges blanchâtres, denticulées, à base arrondie et extremité acuminée. Ligule courte (2-3 mm), ciliée.
Fleurs: une panicule longue de 50-100cm. Axe glabre mais poilu aux noeuds. Racèmes longs de 10-25 cm. Internoeuds de 4-6 mm, glabres. Épillets longs de 2-4 mm, non aristés.
Pollinisation: anémophilie.
Type biologique: hémicryptophyte cespiteux.
Hauteur: 300-600 cm.
Floraison: mars avril mai juin juillet août septembre.
Altitudes: 0-700 m.
Biotopes: terrains riches, frais, généralement irrigués.
Aire d'origine: Asie du Sud-Est, Nouvelle-Guinée.
Aire de distribution: cultivé dans de nombreuses régions tropicales: Afrique, Asie tropicale, Australie, Amériques.
Note(s):
--- espèce héliophile.
--- espèce paléotropicale.
Observation(s):
--- Saccharum officinarum n'existe pas à l'état sauvage.
--- il existe de très nombreuses variétés.
--- Saccharum officinarum fait l'objet de grandes cultures.
Usage(s), utilité(s):
--- première source de sucre alimentaire.
--- fourrage pour les animaux domestiques.
Liste rouge : NE - non évalué. Espèce non menacée.

Plante-hôte: Saccharum officinarum est plante-hôte pour:
--- des Coleoptera Dryophthoridae (Rhynchophorus ferrugineus).
--- des Hetroptera Rhopalidae (Liorhyssus hyalinus).
--- des Lépidoptères Noctuidae (Agrotis ipsilon, Leucania loreyi, Mythimna unipuncta, Peridroma saucia, Sesamia nonagrioides, Spodoptera exigua, Spodoptera littoralis), des Nolidae (Earias insulana, des Yponomeutidae (Plutella xylostella).
Partie(s) consommée(s)-rongée(s) de la plante-hôte :
--- feuilles, bourgeons, tiges.
Rhynchophorus ferrugineus (Olivier, 1791) Liorhyssus hyalinus (Fabricius, 1794) Agrotis ipsilon (Hufnagel 1766) Leucania  loreyi (Duponchel, 1827)
Rhynchophorus ferrugineus Liorhyssus hyalinus Agrotis ipsilon Leucania loreyi
Mythimna unipuncta (Haworth, 1809) Peridroma saucia (Hubner, 1808) Sesamia nonagrioides (Lefebvre, 1827) Spodoptera exigua (Hubner, 1808)
Mythimna unipuncta Peridroma saucia Sesamia nonagrioides Spodoptera exigua
Spodoptera littoralis (Boisduval, 1833) Earias insulana (Boisduval, 1833)
Spodoptera littoralis Earias insulana
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Plantes concurentielles envahissantes dans les cultures de Saccharum officinarum
--- des Amaranthaceae (Amaranthus palmeri, Amaranthus spinosus, Chenopodium album).
--- des Asteraceae (Acanthospermum hispidum, Cirsium arvense, Erigeron canadensis, Parthenium hysterophorus, Sonchus arvensis).
--- des Brassicaceae (Raphanus raphanistrum).
--- des Cleomaceae (Cleome rutidosperma, Cleome viscosa).
--- des Commelinaceae (Commelina benghalensis, Commelina diffusa).
--- des Convolvulaceae (Ipomoea triloba).
--- des Cyperaceae (Cyperus compressus, Cyperus difformis, Cyperus esculentus, Cyperus rotundus).
--- des Euphorbiaceae (Euphorbia helioscopia, Euphorbia heterophylla, Euphorbia hirta, Euphorbia hypericifolia).
--- des Oxalidaceae (Oxalis latifolia).
--- des Passifloraceae (Passiflora foetida).
--- des Poaceae (Avena fatua, Cenchrus echinatus, Cynodon dactylon, Dactyloctenium aegyptium, Desmostachya bipinnata, Digitaria abyssinica, Digitaria sanguinalis, Echinochloa colona, Echinochloa crus-galli, Eleusine indica, Leersia hexandr, Leptochloa panicea subsp. brachiata, Megathyrsus maximus, Panicum repens, Poa annua, Setaria parviflora, Setaria pumila, Setaria verticillata, Sorghum halepense).
--- des Polygonaceae (Polygonum aviculare, Polygonum hydropiper).
--- des Solanaceae (Datura stramonium, Solanum nigrum).
--- des Urticaceae (Urtica urens).
--- des Verbenaceae (Lantana camara).
--- des Zygophyllaceae (Tribulus terrestris).
Cirsium arvense (L.) Scop., 1772 Sonchus arvensis L., 1753 Commelina diffusa Burm.f., 1768 Cyperus rotundus L., 1753
Cirsium arvense Sonchus arvensis Commelina diffusa Cyperus rotundus
Euphorbia helioscopia L., 1753 Euphorbia hirta L., 175 Euphorbia hypericifolia L., 1753 Cynodon dactylon (L.) Pers., 1805
Euphorbia helioscopia Euphorbia hirta Euphorbia hypericifolia Cynodon dactylon
Dactyloctenium aegyptium (L.) Willd., 1809 Digitaria sanguinalis (L.) Scop., 1771 Echinochloa crus-galli (L.) P. Beauv. subsp. crus-galli Eleusine indica (L.) Gaertn., 1788
Dactyloctenium aegyptium Digitaria sanguinalis Echinochloa crus-galli subsp. crus-galli Eleusine indica
Setaria pumila (Poir.) Roem. & Schult., 1817 Datura stramonium L., 1753 Solanum nigrum L., 1753 subsp. nigrum Urtica urens L., 1753
Setaria pumila Datura stramonium Solanum nigrum subsp. nigrum Urtica urens
Tribulus terrestris L., 1753
Tribulus terrestris
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Saccharum officinarum  L., 1753
Saccharum officinarum Maldives (Vilamendhoo) 27 mars 2015
Saccharum officinarum  L., 1753
Saccharum officinarum Maldives (Vilamendhoo) 27 mars 2015
mise à jour le 17 février 2022

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