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| Flore -- 1280 -- Curcuma longa L., 1753 |
| Règne: Plantae Haeckel, 1866 - - Sous-Règne: Viridiplantae Cavalier-Smith, 1981 - - Classe: Equisetopsida C.Agardh, 1825 - - Sous-Classe: Magnoliidae Novák ex Takht., 1967 - - Super-Ordre: Lilianae Takht., 1967 - - Ordre: Zingiberales Griseb., 1854 - - Famille: Zingiberaceae Martinov, 1820 - - Tribu: Zingibereae Meisn., 1842 - - Sous-famille: Zingiberoideae Blume, 1844 - - Genre: Curcuma L., 1753 |
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| syn.: Amomum curcuma Jacq., 1776; Kua domestica Medik., 1790; Stissera curcuma Giseke, 1792; Curcuma purpurascens Blume, 1827; Curcuma tinctoria Guibourt, 1876. Curcuma domestica Valeton, 1918 |
| Nom(s) commun(s): |
| -- (fr) le Curcuma (co) Azafrán cimarrón, Cúrcuma (de) Kurkuma (en) Turmeric |
| REM. - Curcuma longa serait un hybride de Curcuma aromatica x autre Curcuma sauvage. |
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| Curcuma longa Agios Giorgos 07 octobre 2017 (altitude: 95 m) |
| Aspect général: plante herbacée, vivace, dressée. Tubercules charnus, cerclé de cicatrices foliaires. |
Feuilles: feuilles entières, alternes, distiques, pétiolées, larges, oblongues-elliptiques, vert foncé sur la face supérieure, 30--45(--90) × 15--18 cm. Chaque pousse feuillue compte 8-12 feuilles. Pétioles: 20-40 cm. |
Fleurs: inflorescence: un épi épais, cylindrique, 10-15 cm, apparaissant entre les gaines des feuilles. Fleurs blanc jaunâtre. Bractées vert pâle, oblongues-ovales, poilues. Calice blanc, 0.8--1.2 cm, pubérulent. |
Fruit: graines brunes ovoïdes, stériles. |
| Type biologique: hémicryptophyte. |
| Hauteur: 50-100(-150) cm. |
Floraison: toute l'année selon les régions. |
| Altitudes: 0-1 200 m. |
| Biotopes: collines dans des zones humides. |
| Aire d'origine: Inde. |
| Aire de distribution: planté dans des pays tropicaux ou subtropicaux, parfois subspontané (déchets de jardins). |
| Note(s): |
| --- espèce héliophile et thermophile. |
--- espèce mellifère. |
--- espèce stérile, multipliée végétativement. |
--- Curcuma longa est cultivé en Inde depuis plus de 2 000 ans. |
| Observation(s): |
--- il existe de nombreux cultivars horticoles. |
| Usage(s), utilité(s): |
--- les tubercules donnent une teinture jaune rouge. |
Intérêt(s) culinaire(s): les tubercules donnent une épice recherchée. |
Liste rouge : LC - préoccupation mineure. Espèce probablement non menacée dans son aire d'origine. |
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| Curcuma longa Agios Giorgos 01 octobre 2021 (altitude: 95 m) |
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| Curcuma longa Agios Giorgos 26 septembre 2017 (altitude: 95 m) |
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| Curcuma longa Agios Giorgos 26 septembre 2017 (altitude: 95 m) |
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| Curcuma longa Agios Giorgos 26 septembre 2017 (altitude: 95 m) |
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| Curcuma longa Agios Giorgos 26 septembre 2017 (altitude: 95 m) |
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| Curcuma longa Agios Giorgos 01 octobre 2021 (altitude: 95 m) |
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| Curcuma longa Agios Giorgos 08 janvier 2016 (altitude: 95 m) |
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| Curcuma longa Agios Giorgos 19 décembre 2016 (altitude: 95 m) |
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| Curcuma longa Agios Giorgos 31 décembre 2016 octobre 2021 (altitude: 95 m) |
| mise à jour le 06 juillet 2023 " |
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