--- Les steppes en Crète occupent des terrains trop secs pour le développement de forêts ou de maquis. Elles occupent aussi des terrains dont le sol caillouteux ou argileux est trop compact pour permettre aux racines de s'enfoncer profondément. Elles sont parfois aussi le résultat de la dégradation des terrains par l'érosion et le surpâturage.

--- Les steppes abritent des communautés de plantes herbacées annuelles (thérophytes) et de plantes bulbeuses fleurissant à la fin de l'automne et en hiver. On y retrouve entre autres:

--- Drimia numidica, Hyparrhenia hirta (une grande graminée peu appréciée des troupeaux). L'aspect général des Steppes est vert pâle en hiver et au printemps, jaune beige en été et en automne.

--- Les steppes sont parfois imbriquées dans des zones à phrygana très arides et peuvent se trouver sur des altitudes entre 0 et 1500 m. Elles sont particulièement nombreuses dans la partie est de l'île, là où la sécheresse et la chaleur sont les plus importantes, elles sont aussi présentes le long des côtes de la mer Libyenne.