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| Flore -- 22 -- Olea europaea L., 1753 subsp. europaea |
| Règne: Plantae Haeckel, 1866 - - Sous-Règne: Viridiplantae Cavalier-Smith, 1981 - - Classe: Rosopsida Batsch, 1788, emend. Reveal, 1997 - - Sous-Classe: Rosidae Takht., 1967 - - Super-Ordre: Rosanae Takht., 1967 - - Ordre: Lamiales Bromhead, 1838 - - Famille: Oleaceae Hoffmanns. & Link, 1809 - - Tribu: Oleeae Hoffmanns. & Link ex Dumort., 1827 - - Genre: Olea L., 1753 |
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| syn.: Olea angustifolia Raf., 1838; Olea lancifolia Moench, 1794; Olea sativa Hoffmanns. & Link, 1820; Olea officinarum Crantz, 1766 |
| Nom(s) commun(s): |
| -- (fr) l'Olivier (en) Olive Tree |
| -- (gr) Ελαία η ευρωπαϊκή (it) Olivo |
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| Olea europaea subsp. europaea Amari 23 mars 2010 |
| Aspect général: arbre parfois touffu; écorce grise, crevassée; jeunes rameaux souples et non épineux. |
Feuilles: feuilles opposées, lancéolées à linéaires, légèrement pointues, de couleur vert cendré avec la face inférieure argentée et munie de minuscules écailles. |
Fleurs: petites, blanc jaunâtre, avec une corolle de 4 à 5 mm, groupées en petites grappes à l'aisselle des feuilles. |
Pollinisation: pollinisation par le vent et les insectes. |
Fruit: fruits charnus, longs de 15 à 40 mm, verts ou noirs à maturité (maturité entre (octobre-)novembre et février suivant les cultivars): les olives. |
| Type biologique: phanérophyte sempervirent. |
| Hauteur: 5-15 m. |
Floraison: avril mai. |
| Biotopes: cultivé. |
| Indigénat: Crète: cultivé. |
| Aire de distribution: région Méditerranéenne, Moyen-Orient, Afrique du Nord, Australie, Mexico. |
| Note(s): |
| --- Olea europaea subsp. europaea est souvent greffé sur Olea europaea subsp. sylvestris |
| Usage(s), utilité(s): |
--- espèce cultivée pour ses fruits et son huile. |
| Plante médicinale: |
--- parties utilisées: les feuilles et les fleurs. |
Intérêt(s) culinaire(s): les olives donnent une huile très appréciée. |
Liste rouge : LC - préoccupation mineure. Espèce non menacée. |
Plante-hôte: Olea europaea
est plante-hôte pour: |
--- des Coléoptères Cerambycidae (Prinobius myardi). |
--- des Diptères Tephritidae (Bactrocera oleae). |
--- des Gastropodes (Theba pisana). |
--- des Hétéroptères Pentatomidae (Acrosternum heegeri,Nezara viridula). |
--- des Lépidoptères Cossidae (Zeuzera pyrina pyrina). |
--- des Lépidoptères Crambidae (Palpita vitrealis). |
--- des Lépidoptères Geometridae (Gymnoscelis rufifasciata, Xenochlorodes olympiaria). |
--- des Lépidoptères Gracillaridae (Metriochroa latifoliella). |
--- des Lépidoptères Praydidae (Prays oleae). |
--- des Lépidoptères Yponomeutidae (Zelleria oleastrella). |
--- des Bactéries galligènes (Pseudomonas savastanoi pv. savastanoi). |
Partie(s) attaquées, consommée(s) ou rongée(s) de la plante-hôte : |
--- feuilles, boutons floraux, jeunes rameaux, tronc. |
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| Prinobius myardi | Theba pisana | Acrosternum heegeri | Nezara viridula |
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| Zeuzera pyrina pyrina | Palpita vitrealis | Gymnoscelis rufifasciata | Xenochlorodes olympiaria |
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| Metriochroa latifoliella | Pseudomonas savastanoi pv. savastanoi |
Parasitisme: Olea europaea subsp. europaea
est parfois parasité par
Osyris alba (Santalaceae), un hémiparasite des parties souterraines de
plantes ligneuses (arbres ou grands arbustes).
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| Osyris alba |
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| Olea europaea subsp. europaea Melambes (Agios Giorgos) 01 janvier 2010 |
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| Olea europaea subsp. europaea Agios Ioannis (Amari) 19 octobre 2011 |
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| Olea europaea subsp. europaea Melambes (Agios Giorgos) 03 mai 2012 |
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| Olea europaea subsp. europaea Melambes (Agios Giorgos) 25 octobre 2006 |
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| Olea europaea subsp. europaea Melambes (Agios Giorgos) 04 novembre 2006 |
| mise à jour le 29 janvier 2024 |
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