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L.

175 Flora Apiaceae Lindl. Apioideae Tordylium L.
 L.
Agia Galini 09 avril 2008
Nom commun: (fr) le Tordyle d'Apulie, le Tordyle des Pouilles (en) Mediterranean hartwort (de) Apulischer Zirmet (it) Ombrellini pugliesi, Erba fragola (hu) Apulijska orjašica (gr) Kαυκαλίδα, Kαυκαλήθρα, Aγριοκουτσουνάδα
Aspect général: plante herbacée, branchue dès la base (2-4 branches) pubescente.Tige à poils mous, étalés, sillonnée.
Feuilles: pubescentes, basales et caulinaires pennées avec 2-5 paires de segments largement ovales, incisés-crénelés, le terminal trilobé au sommet. Feuilles supérieures réduites, à lobes nettement étroits (segments linéaires non dentés).
Fleurs: ombelle assez lâche, 4-10(-20) rayons grêles et pubescents, large de 30 à 50 mm. Bractées et bractéoles courtes, linéaires-lancéolées déflexesFleurs blanches, inégales, les extérieures avec un pétale nettement plus grand (5-9 mm),profondément lobé en 2 lobes égaux; les autres pétales blancs, petits (4-5 mm) et entiers. Sépales réduits. Involucre et involucelle présents.
Pollinisation: par les insectes.
Fruit: largement elliptique, pourvu de poils tuberculeux, ovale et à marge blanchâtre, épaissie, ondulée, 7-10 mm.
Type biologique: thérophyte ramifié.
Hauteur: 15-50(-60) cm.
Floraison en Crète: (février-)mars avril mai.
Floraison (hors Crète): avril mai juin.
Statut: --- Crète: indigène.
Statut: --- Belgique: absent.
Altitudes : Crète: 0-850 m.
Biotopes en Crète: olivaies, bords de chemins, phrygana, champs cultivés, lits des gorges, cultures.
Biotopes hors Crète: champs, lieux de cultures abandonnés, terrains vagues, bords de chemins.
Distribution: région Méditerranéenne Proche-Orient.
Note(s):
--- Espèce héliophile et thermophile.
Liste rouge: NE - non évalué. Espèce non menacée.
Usage(s), utilité(s):
--- Culinaire en Crète: les jeunes feuilles et pousses de Tordylium apulum sont consommées crues en salade ou bouillies en épinards.

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Agia Galini 09 avril 2008
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koules de Magarikari 26 février 2016
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10 décembre 2017

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