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Les Amaranthacées (Amaranthaceae JUSS. + Chenopodiaceae) de Crète et parfois d'ailleurs.
Selon APG IV, les Amaranthaceae incluent les Chenopodiaceae. Les Amaranthaceae sont divisées en sous-familles dont les principales sont les Amaranthoideae et les Chenopodioideae Burnett.
Plantes herbacées ou rarement arbustes
Feuilles généralement alternes, rarement opposées, simples, parfois très réduites, sans stipules
--- Chenopodiaceae: fleurs petites, souvent verdâtres, à symétrie radiaire, unisexuées ou hermaphrodites, groupées en inflorescences denses (épis, panicules, cymes), rarement solitaires. Périgone formé de (1) 2-5 tépales. Étamines en même nombre que les tépales. Carpelles: 2, soudés en eux. Ovaire supère ou parfois semi-infère; 1 loge
--- Amaranthaceae: fleurs unisexuées, à symétrie radiaire, en cymes axillaires condensées en glomérules ou groupées en inflorescence spiciforme termminale. Périgone formé de (2) 3-5 tépales sépaloîdes membraneux. Étamines en même nombre que les tépales. Carpelles: 2-3, soudés en eux. Ovaire supère; 1 loge. 3 stigmates; style nul
Fruit: un akène ou une pyxide (Chenopodiaceae); fruit sec à 1 graine (Amaranthaceae)
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!-- De nombreuses espèces sont consommées, soit en feuilles, soit en graines.
Les Amaranthaceae dans le monde: 2125 espèces environ, surtout des régions tropicales et subtropicales (Amaranthaceae), des steppes et des zones littorales (Chenopodiaceae).
Selon PESI, le nombre d'espèces et sous-espèces répertoriées est pour:
--- la Crète: 32 au minimum, xénophytes compris.
--- la Belgique: 80 au minimum, xénophytes compris.
--- La classification suivie est, dans la mesure du possible, en accordance avec PESI (2018), (Pan-European Species directories Infrastructure).
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Dans le monde, les Amaranthaceae comprennent 173 genre(s) dont:
--- Amaranthus L. comptant 75 espèces, des régions tropicales.
--- Beta L., comptant 6-7 espèces, de la région Méditerranéenne principalement.
--- Chenopodiastrum S. Fuentes & al., comptant 6-7 espèces, des régions tempérées.
--- Dysphania R. Br. comptant 47 espèces, principalement en Australie.
--- Salsola L. comptant 100 espèces environ, sur les côtes ou sur terrains salés.
--- Suaeda Scop. comptant 110 espèces environ, principalementsur les côtes ou sur terrains salés.

Amaranthoideae Burnett
Amaranthus caudatus L. Amaranthus viridis L.
Amaranthus caudatus Amaranthus viridis

Chenopodioideae Burnett
Beta vulgaris subsp. maritima (L.) Arcang.
Beta vulgaris subsp. maritima
Chenopodiastrum murale L. Dysphania ambrosioides (L.) Mosyakin & Clemants
Chenopodiastrum murale Dysphania ambrosioides
Salsoloideae Rafinesque
Salsola tragus L.
Salsola tragus
Suaedoideae Ulbrich
Suaeda vera FORSSK. ex J.F. GMEL.
Suaeda vera
24 mars 2018

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