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| Flore -- 439 -- Sambucus nigra L., 1753 |
| Règne: Plantae Haeckel, 1866 - - Sous-Règne: Viridiplantae Cavalier-Smith, 1981 - - Classe: Equisetopsida C.Agardh, 1825 - - Sous-Classe: Magnoliidae Novák ex Takht., 1967 - - Super-Ordre: Asteranae Takht., 1867 - - Ordre: Dipsacales Juss. ex Bercht. & J.Presl, 1820 - - Famille: Viburnaceae Raf., 1820 - - Sous-Famille: Adoxeae Dumort., 1827 - - Genre: Sambucus L., 1753 |
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| syn.: Sambucus vulgaris Neck., 1768; Sambucus vulgaris Lam., 1779; Sambucus laciniata Mill., 1768; Sambucus virescens Desf., 1809; Sambucus alba Raf., 1838; Sambucus medullosa Gilib., 1782 |
| Nom(s) commun(s): |
| -- (fr) le Sureau noir, le Sampéchier (bg) Черен бъз (cz) Bez černý (de) Schwarzer Holunder (dk) Almindelig hyld (ee) Must leeder (en) Elder (es) Saúco negro |
| -- (fi) Mustaselja (gr) Σαμπούκος ή Κουφοξυλιά (hr) Crna bazga (hu) Fekete bodza (il) סמבוק שחור (it) Sambuco comune (lt) Juoduogis šeivamedis (lv) Melnais plūškoks |
| -- (nl) Gewone vlier (no) Svarthyll (pl) Bez czarny (pt) Sabugueiro, Sabugueirinho (ru) Бузина́ чёрная (si) Črni bezeg (sk) Baza čierna (sq) Shtogu (sv) Fläder (tr) Ağaç Mürver |
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| Sambucus nigra Apodoulou 03 février 2013 |
| Aspect général: arbuste dont les rameaux ont la moelle blanchâtre; bourgeons brun rougeâtre, ovoïdes. Tronc et branches à écorce gris beige. Jeunes rameaux avec de nombreuses lenticelles. |
Feuilles: opposées, composées imparipennées (5-7 folioles). Folioles ovales-acuminées, un peu velues sur les nervures, dentées; stipules petites, parfois absentes. |
Fleurs: fleurs hermaphrodites, odorantes, blanc crème en cyme corymbiforme (10-15 cm de diamètre), à 5 rayons; pétales obtus au sommet; anthères jaunes. |
Pollinisation: pollinisation par les insectes. |
Fruit: une drupe globuleuse noire à maturité sur un pédicelle rougeâtre. |
Dispersion: dispersion par les animaux. |
| Longévité: jusqu'à 80-100 ans. |
| Type biologique: nanophanérophyte caducifolié. |
| Hauteur: 1-10 m. |
Floraison: avril mai juin juillet. |
| Altitudes: Crète: 0-800 m. Ailleurs: jusqu'à 1600-1800 m. |
| Biotopes: bois et taillis sur sols riches ou rudéralisés, haies, dunes littorales, parcs, abords des habitations, lisières forestières, terrains humides; souvent cultivé. |
| Indigénat: Belgique: indigène. Crète: introduit, cultivé et naturalisé. |
| Aire de distribution: Europe, Asie occidentale, Afrique du Nord: espèce paléotempérée. Introduit en Amériques, en Afrique du Nord et en Australie. |
| Note(s): |
| --- espèce mellifère. |
| Observation(s): |
--- Les parties vertes dégagent une odeur désagréable au froissement. |
--- Il existe plusieurs variétés cultivées dont des variétés à feuillage jaune ou panaché de jaune et de vert. |
--- Belgique: la var. laciniata L. à folioles profondément incisées, est souvent cultivée et naturalisée. La var.nigra f. alba (Weston) Rehd., a des fruits blanchâtres ou vert pâle, translucides. |
| Plante médicinale: |
--- parties utilisées: les fruits. |
Intérêt(s) culinaire(s): les fruits et les fleurs sont utilisés pour la fabrication de boissons, de sirops ou de confitures. |
Liste rouge : LC - préoccupation mineure. Espèce probablement non menacée. |
Plante-hôte: Sambucus nigra
est plante-hôte pour: |
--- des Diptères Agromyzidae (Liriomyza amoena). |
--- des Hétéroptères Alydidae (Camptopus lateralis). |
--- des Hétéroptères Acanthosomatidae (Acanthosoma haemorrhoidale). |
--- des Hétéroptères Pentatomidae (Rhaphigaster nebulosa). |
--- des Lépidoptères Crambidae (Udea olivalis, Udea prunalis). |
--- des Lépidoptères Erebidae (Spilosoma lubricipdea). |
--- des Lépidoptères Geometridae (Ectropis crepuscularia). |
Partie(s) attaquées, consommée(s) ou rongée(s) de la plante-hôte : |
--- les feuilles et les bourgeons. |
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| Liriomyza amoena | Camptopus lateralis | Acanthosoma haemorrhoidale | Rhaphigaster nebulosa |
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| Udea olivalis | Spilosoma lubricipeda | Ectropis crepuscularia |
Sambucus nigra
est parfois parasité par un hémiparasite
épiphyte de plantes ligneuses:
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--- des Santalaceae (Viscum album subsp. album). |
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| Viscum album |
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| Sambucus nigra Apodoulou 03 février 2013 |
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| Sambucus nigra Rosières (Belgique) 25 janvier 2005 |
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| Sambucus nigra var. laciniata La Hulpe - parc Solvay (Belgique) 21 mai 2007 |
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| Sambucus nigra Rosières (Belgique) 15 août 2004 |
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| Sambucus nigra Malaise (Belgique) 16 août 2017 |
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| Sambucus nigra Geraardsbergen (Onkerzeel) 15 août 2021 (altitude: 40 m) |
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| Sambucus nigra Geraardsbergen (Onkerzeel) 15 août 2021 (altitude: 40 m) |
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| Sambucus nigra Geraardsbergen (Onkerzeel) 15 août 2021 (altitude: 40 m) |
| mise à jour le 10 mai 2025 |
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