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Flore -- 439 -- Sambucus nigra L., 1753

Règne: Plantae Haeckel, 1866 - Classe: Equisetopsida C.Agardh, 1825 - Sous-Classe: Magnoliidae Novák ex Takht., 1967 - Super-Ordre: Asteranae Takht., 1867 - Ordre: Dipsacales Juss. ex Bercht. & J.Presl, 1820 - Famille: Viburnaceae Raf., 1820 - Sous-famille: Adoxeae Dumort., 1827 - Genre: Sambucus L., 1753
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syn.: Sambucus vulgaris Neck., 1768; Sambucus vulgaris Lam., 1779; Sambucus laciniata Mill., 1768; Sambucus virescens Desf., 1809; Sambucus alba Raf., 1838; Sambucus medullosa Gilib., 1782
Nom(s) commun(s):
--- (fr) le Sureau noir, le Sampéchier (nl) Gewone vlier (de) Schwarzer Holunder (en) Elder (it) Sambuco comune (es) Saúco negro (en) European elder (gr) Σαμπούκος ή Κουφοξυλιά (sq) Shtogu (fi) Mustaselja (hu) Fekete bodza (il) סמבוק שחור (lv) Melnais plūškoks (ru) Бузина́ чёрная (bg) Черен бъз (hr) Crna bazga (cz) Bez černý (dk) Almindelig hyld (ee) Must leeder (lt) Juoduogis šeivamedis (no) Svarthyll (pl) Bez czarny (pt) Sabugueiro, Sabugueirinho, (sk) Baza čierna (si) Črni bezeg (sv) Fläder (tr) Ağaç Mürver .
Sambucus nigra  L., 1753
Sambucus nigra Apodoulou 03 février 2013
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Aspect général: arbuste dont les rameaux ont la moelle blanchâtre; bourgeons brun rougeâtre, ovoïdes. Tronc et branches à écorce gris beige. Jeunes rameaux avec de nombreuses lenticelles.
Feuilles: opposées, composées imparipennées (5-7 folioles). Folioles ovales-acuminées, un peu velues sur les nervures, dentées; stipules petites, parfois absentes.
Fleurs: fleurs hermaphrodites, odorantes, blanc crème en cyme corymbiforme (10-15 cm de diamètre), à 5 rayons; pétales obtus au sommet; anthères jaunes.
Pollinisation: pollinisation par les insectes.
Fruit: une drupe globuleuse noire à maturité sur un pédicelle rougeâtre.
Dispersion: dispersion par les animaux.
Longévité: jusqu'à 80-100 ans.
Type biologique: nanophanérophyte caducifolié.
Hauteur: 1-10 m.
Floraison: avril mai juin juillet.
Altitudes: Crète: 0-800 m. Ailleurs: jusqu'à 1600-1800 m.
Biotopes: bois et taillis sur sols riches ou rudéralisés, haies, dunes littorales, parcs, abords des habitations, lisières forestières, terrains humides; souvent cultivé.
Indigénat: Belgique: indigène. Crète: introduit, cultivé et naturalisé.
Aire de distribution: Europe, Asie occidentale, Afrique du Nord: espèce paléotempérée. Introduit en Amériques, en Afrique du Nord et en Australie.
Note(s):
--- espèce mellifère.
Observation(s):
--- Les parties vertes dégagent une odeur désagréable au froissement.
--- Il existe plusieurs variétés cultivées dont des variétés à feuillage jaune ou panaché de jaune et de vert.
--- Belgique: la var. laciniata L. à folioles profondément incisées, est souvent cultivée et naturalisée. La var.nigra f. alba (Weston) Rehd., a des fruits blanchâtres ou vert pâle, translucides.
Plante médicinale:
--- Parties utilisées: parties utilisées: les fruits.
Intérêt(s) culinaire(s): les fruits et les fleurs sont utilisés pour la fabrication de boissons, de sirops ou de confitures.
Liste rouge : LC - Espèce non menacée: préoccupation mineure.

Plante-hôte: Sambucus nigra est plante-hôte pour:
--- des Diptera Agromyzidae (Liriomyza amoena).
--- des Lepidoptera Crambidae (Udea olivalis, Udea prunalis).
Partie(s) consommée(s)-rongée(s) de la plante-hôte :
--- les feuilles et les bourgeons.
Liriomyza amoena (Meigen, 1830) Udea olivalis (Denis & Schiffermüller, 1775)
Liriomyza amoena Udea olivalis
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Sambucus nigra  L., 1753
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mise à jour le 14 juillet 2021

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