Artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg, 1941 - Moracées (Moraceae Gaudich., 1830) de Crète et d'ailleurs.

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Flore -- 1287 -- Artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg, 1941

Règne: Plantae Haeckel, 1866 - - Sous-Règne: Viridiplantae Cavalier-Smith, 1981 - - Classe: Rosopsida Batsch, 1788, emend. Reveal, 1997 - - Sous-Classe: Rosidae Takht., 1967 - - Super-Ordre: Rosanae Takht., 1967 - - Ordre: Rosales Bercht. & J.Presl, 1820 - - Famille: Moraceae Gaudich., 1830 - - Tribu: Artocarpeae Lam. & DC., 1806 - - Genre: Artocarpus Lam. & DC., 1806

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syn.: Sitodium altile Parkinson, 1773; Artocarpus communis J.R.Forst. & G.Forst., 1775; Radermachia incisa Thunb., 1776; Artocarpus incisus (Thunb.) L.f., 1782; Artocarpus rima Blanco, 1837; Artocarpus laevis Hassk., 1842; Saccus laevis (Hassk.) Kuntze, 1891; Artocarpus incisus var. non-seminiferus Duss, 1897; Artocarpus altilis var. non-seminiferus (Duss) Fournet, 2002

Nom(s) commun(s):

-- (fr) l'Arbre à pain, l'Artocarpe incisé (de) der Brotfruchtbaum (en) Breadfruit (es) Árbol del pan

-- (it) l'Albero del Pane (jp) パンノキ (kh) សាកេ

-- (mv) Ban bukeyo (my) Sukun (nl) de Broodboom (pf) Tumu mei, ’uru, kuru (pt) Árvore-do-pão (ru) Хле́бное де́рево (sv) Brödfruktträd

Artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg, 1941

Artocarpus altilis Biyadhoo Island (Maldives) 17 avril 2018 (altitude: 1 m)

Aspect général: arbre sempervirent, à rameaux produisant un latex blanc. Tronc droit et massif.

Feuilles: feuilles simples, alternes, grandes, ± 30–50 × 15–20 cm, incisées profondément, à 7-9 segments.

Fleurs: inflorescences mâles et femelles séparées à l'aisselle des feuilles. Fleurs mâles groupées en une forme cylindrique pendante, 10-30 × 2-4 cm, produisant beaucoup de pollen. Fleurs femelles en massues sphériques-oblongues.

Pollinisation: pollinisation par des chauves-souris t par des insectes.

Fruit: un fruit syncarpe, grand (15 x 30 cm), vert à vert jaunâtre, avec une surface épineuse, pesant 1-2 kgs. Pulpe couleur crème.

Type biologique: phanérophyte sempervirent.

Hauteur: 15-25 m.

Floraison: toute l'année selon les régions.

Altitudes: 0-1 300(-1 550) m.

Biotopes: forêts tropicales humides, principalement côtières.

Aire d'origine: Papoua-Nouvelle Guinée.

Aire de distribution: planté et introduit comme arbre fruitier dans l'Asie du Sud-Est, en Amérique du Sud, en Polynésie, aux Maldives.

Note(s):

--- espèce thermophile, héliophile.

--- il existe des centaines de cultivars avec des fruits sans graines ou avec graines.

Plante médicinale:

--- parties utilisées: écorce, fruits, racines.

Intérêt(s) culinaire(s): fruit-légume apprécié pour sa teneur en amidon.

Liste rouge : LC - préoccupation mineure. Espèce non menacée.

Plante-hôte: Artocarpus altilis est plante-hôte pour:

--- des Diptères Tephritidae (Ceratitis capitata).

Partie(s) attaquées, consommée(s) ou rongée(s) de la plante-hôte :

--- fruits.



Ceratitis capitata

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Plante(s) concurentielle(s) envahissante(s) dans les cultures de Artocarpus altilis

--- des Fabaceae (Vigna marina).



Vigna marina

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Artocarpus altilis Biyadhoo Island (Maldives) 17 avril 2018 (altitude: 1 m)

Artocarpus altilis Huahine (Polynésie française) 11 septembre 2022 (altidude: 25 m).

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mise à jour le 18 novembre 2024

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