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| Flore -- 8 -- Ceratonia siliqua L., 1753 |
| Règne: Plantae Haeckel, 1866 - - Sous-Règne: Viridiplantae Cavalier-Smith, 1981 - - Classe: Rosopsida Batsch, 1788, emend. Reveal, 1997 - - Sous-Classe: Rosidae Takht., 1967 - - Super-Ordre: Rosanae Takht., 1967 - - Ordre: Fabales Bromhead, 1838 - - Famille: Fabaceae Lindl., 1836 - - Sous-Famille: Caesalpinioideae DC., 1825 - - Tribu: Ceratonieae Rchb., 1832 - - Genre: Ceratonia L., 1753 |
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| syn.: Ceratonia coriacea Salisb., 1796; Ceratonia inermis Stokes, 1812 |
| Nom(s) commun(s): |
| -- (fr) le Caroubier (en) Carob tree (al) Harubi (cn) 长角豆 chang jiao dou (de) Der Johannisbrotbaum, Bockshörndlbaum, Karubenbaum (es) El algarrobo |
| -- (hr) Rogač |
| -- (pl) Szarańczyn strąkowy (pt) Alfarrobeira, Pão-de-João (ru) Рожковое дерево (tr) Keçiboynuzu |
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| Ceratonia siliqua Melambes (Agios Giorgos) 25 octobre 2006 |
| Aspect général: les jeunes tiges ont une couleur lie-de-vin clair et sont glabres. |
Feuilles: composées-paripennées (8-10 folioles); folioles glabres, coriaces, ovales-arrondies, vert luisant sur la face supérieure, vert franc sur la face inférieure. |
Fleurs: petites, vert pâle à vert rougeâtre, sans pétales, à 5 sépales, parfois hermaphrodites, parfois sexuées, groupées en un racème sur le tronc et les branches. Anthères: rouge orangé. Filet vert jaunâtre très clair. |
Pollinisation: pollinisation par les insectes. |
Fruit: une gousse longue de 10 - 30 cm, un peu aplatie , pendante, brun violet, contenant des graines plates. |
| Type biologique: mésophanérophyte sempervirent |
| Hauteur: 2-10 m. |
Floraison: septembre octobre novembre (-décembre). |
| Altitudes: 0-800 m. |
| Biotopes: olivaies, garrigue, broussailles, également planté pour ses fruits. |
| Indigénat: Crète: cultivé et subspontané. |
| Aire de distribution: région Méditerranéenne, Proche-Orient. Introduit pour ses fruits dans de nombreux pays d'Afrique et du sous-continent Indien. |
| Note(s): |
| --- espèce héliophile, mellifère. |
| Observation(s): |
--- la graine du Caroubier a été utilisée dans l'Antiquité comme unité de mesure et a donné son nom au carat. |
| Usage(s), utilité(s): |
--- les gousses matures de Ceratonia siliqua sont un fourrage apprécié surtout par les ânes. |
Intérêt(s) culinaire(s): les gousses fournissent une farine au goût chocolaté, employée pour des pâtisseries. L'enveloppe des graines fournit une gélatine appréciée en confiserie |
Liste rouge : LC - préoccupation mineure. Espèce non menacée. |
Plante-hôte: Ceratonia siliqua
est plante-hôte pour: |
--- des Coléoptères Bostrichidae (Bostrichus capucinus). |
--- des Coléoptères Cerambycidae (Chlorophorus sartor, Prinobius myardi, Purpuricenus desfontainii desfontainii). |
--- des Hétéroptères Pentatomidae (Piezodorus lituratus). |
--- des Lépidoptères Cossidae (Zeuzera pyrina). |
--- des Lépidoptères Nolidae (Earias insulana). |
--- des Lépidoptères Pyralidae (Ephestia kuehniella, Plodia interpunctella). |
--- des Fungi Polyporaceae (Funalia trogii). |
Partie(s) attaquées, consommée(s) ou rongée(s) de la plante-hôte : |
--- graines et gousses, rameaux et branches. |
--- troncs, souches. |
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| Bostrichus capucinus | Chlorophorus sartor | Prinobius myardi | Purpuricenus desfontainii |
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| Piezodorus lituratus | Zeuzera pyrina | Earias insulana | Ephestia kuehniella |
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| Plodia interpunctella | Funalia trogii |
Parasitisme: Ceratonia siliqua
est parfois parasité par
Viscum album (Santalaceae), un hémiparasite des parties aériennes de
plantes ligneuses (arbres ou grands arbustes).
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| Viscum album |
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| Ceratonia siliqua Melambes (Agios Giorgos) 25 octobre 2006 |
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| Ceratonia siliqua Melambes (Agios Giorgos) 25 octobre 2006 |
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| Ceratonia siliqua Melambes (Agios Giorgos) 11 août 2009 |
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| Ceratonia siliqua Melambes (Agios Giorgos) 03 mai 2012 |
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| Ceratonia siliqua Melambes (Agios Giorgos) 03 août 2009 |
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| Ceratonia siliqua Melambes (Agios Giorgos) 11 août 2009 |
| mise à jour le 20 janvier 2024 |
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