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Flore -- 8 -- Ceratonia siliqua L., 1753

Règne: Plantae Haeckel, 1866 - - Sous-Règne: Viridiplantae Cavalier-Smith, 1981 - - Classe: Rosopsida Batsch, 1788, emend. Reveal, 1997 - - Sous-Classe: Rosidae Takht., 1967 - - Super-Ordre: Rosanae Takht., 1967 - - Ordre: Fabales Bromhead, 1838 - - Famille: Fabaceae Lindl., 1836 - - Sous-Famille: Caesalpinioideae DC., 1825 - - Tribu: Ceratonieae Rchb., 1832 - - Genre: Ceratonia L., 1753
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syn.: Ceratonia coriacea Salisb., 1796; Ceratonia inermis Stokes, 1812
Nom(s) commun(s):
-- (fr) le Caroubier (en) Carob tree (al) Harubi (cn) 长角豆 chang jiao dou (de) Der Johannisbrotbaum, Bockshörndlbaum, Karubenbaum (es) El algarrobo
-- (hr) Rogač
-- (pl) Szarańczyn strąkowy (pt) Alfarrobeira, Pão-de-João (ru) Рожковое дерево (tr) Keçiboynuzu
Ceratonia siliqua    L., 1753
Ceratonia siliqua Melambes (Agios Giorgos) 25 octobre 2006
Aspect général: les jeunes tiges ont une couleur lie-de-vin clair et sont glabres.
Feuilles: composées-paripennées (8-10 folioles); folioles glabres, coriaces, ovales-arrondies, vert luisant sur la face supérieure, vert franc sur la face inférieure.
Fleurs: petites, vert pâle à vert rougeâtre, sans pétales, à 5 sépales, parfois hermaphrodites, parfois sexuées, groupées en un racème sur le tronc et les branches. Anthères: rouge orangé. Filet vert jaunâtre très clair.
Pollinisation: pollinisation par les insectes.
Fruit: une gousse longue de 10 - 30 cm, un peu aplatie , pendante, brun violet, contenant des graines plates.
Type biologique: mésophanérophyte sempervirent
Hauteur: 2-10 m.
Floraison: septembre octobre novembre (-décembre).
Altitudes: 0-800 m.
Biotopes: olivaies, garrigue, broussailles, également planté pour ses fruits.
Indigénat: Crète: cultivé et subspontané.
Aire de distribution: région Méditerranéenne, Proche-Orient. Introduit pour ses fruits dans de nombreux pays d'Afrique et du sous-continent Indien.
Note(s):
--- espèce héliophile, mellifère.
Observation(s):
--- la graine du Caroubier a été utilisée dans l'Antiquité comme unité de mesure et a donné son nom au carat.
Usage(s), utilité(s):
--- les gousses matures de Ceratonia siliqua sont un fourrage apprécié surtout par les ânes.
Intérêt(s) culinaire(s): les gousses fournissent une farine au goût chocolaté, employée pour des pâtisseries. L'enveloppe des graines fournit une gélatine appréciée en confiserie
Liste rouge : LC - préoccupation mineure. Espèce non menacée.
Plante-hôte: Ceratonia siliqua est plante-hôte pour:
--- des Coléoptères Bostrichidae (Bostrichus capucinus).
--- des Coléoptères Cerambycidae (Chlorophorus sartor, Prinobius myardi, Purpuricenus desfontainii desfontainii).
--- des Hétéroptères Pentatomidae (Piezodorus lituratus).
--- des Lépidoptères Cossidae (Zeuzera pyrina).
--- des Lépidoptères Nolidae (Earias insulana).
--- des Lépidoptères Pyralidae (Ephestia kuehniella, Plodia interpunctella).
--- des Fungi Polyporaceae (Funalia trogii).
Partie(s) attaquées, consommée(s) ou rongée(s) de la plante-hôte :
--- graines et gousses, rameaux et branches.
--- troncs, souches.
Bostrichus capucinus (Linnaeus, 1758) Chlorophorus sartor (Müller, 1766) Prinobius myardi Mulsant, 1842 Purpuricenus desfontainii desfontainii (Fabricius, 1792)
Bostrichus capucinus Chlorophorus sartor Prinobius myardi Purpuricenus desfontainii
Piezodorus lituratus (Fabricius, 1794) Zeuzera pyrina pyrina (Linnaeus 1761) Earias insulana (Boisduval, 1833) Ephestia kuehniella Zeller, 1879
Piezodorus lituratus Zeuzera pyrina Earias insulana Ephestia kuehniella
Plodia interpunctella (Hubner 1813) Funalia trogii (Berk.) Bondartsev & Singer, 1941
Plodia interpunctella Funalia trogii
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Parasitisme: Ceratonia siliqua est parfois parasité par Viscum album (Santalaceae), un hémiparasite des parties aériennes de plantes ligneuses (arbres ou grands arbustes).
Viscum album L., 1753
Viscum album
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Ceratonia siliqua    L., 1753
Ceratonia siliqua Melambes (Agios Giorgos) 25 octobre 2006
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Ceratonia siliqua    L., 1753
Ceratonia siliqua Melambes (Agios Giorgos) 25 octobre 2006
Ceratonia siliqua    L., 1753
Ceratonia siliqua Melambes (Agios Giorgos) 11 août 2009
Ceratonia siliqua    L., 1753
Ceratonia siliqua Melambes (Agios Giorgos) 03 mai 2012
Ceratonia siliqua    L., 1753
Ceratonia siliqua Melambes (Agios Giorgos) 03 août 2009
Ceratonia siliqua    L., 1753
Ceratonia siliqua Melambes (Agios Giorgos) 11 août 2009
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mise à jour le 20 janvier 2024

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Photographies © phrygana.eu & © Paul Fontaine
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