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Flore -- 1032 -- Ipomoea batatas (L.) Lam., 1793 |
Règne: Plantae Haeckel, 1866 - - Sous-Règne: Viridiplantae Cavalier-Smith, 1981 - - Classe: Magnoliopsida Cronquist et al. 1996 - - Sous-Classe: Asteridae Takht., 1967 - - Super-Ordre: Asteranae Takht., 1967 - - Ordre: Solanales Juss. ex Bercht. & J.Presl, 1820 - - Famille: Convolvulaceae Juss., 1789 - - Sous-Famille: Convolvuloideae - - Tribu: Ipomoeae Hallier f., 1803 - - Genre: Ipomoea L., 1753 |
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syn.: Convolvulus batatas L., 1753; Batatas edulis (Thunb.) Choisy, 1834; Convolvulus edulis Thunb., 1784; Batatas batatas (L.) H.Karst, 1882. Convolvulus esculentus Salisb., 1796; Ipomoea chrysorrhiza Hook.f., 1867 |
Nom(s) commun(s): |
-- (fr) la Patate douce (de) Süsskartoffel (en) Sweet potato (es) Papa dolce, Batata |
-- (hr) Slatki krumpir (it) Patata americana, Patata dolce |
-- (nl) Zoete aardappel, Bataat (pl) Wilec ziemniaczany (pt) Batata-da-terra (sv) Batat |
Ipomoea batatas Melambes 07 novembre 2019 (altitude: 95 m) |
Aspect général: plante à racines partiellement tubéreuses. Latex blanchâtre. Tiges ascendantes-rampantes, vertes ou pourprées, ramifiées, radicantes aux noeuds. |
Feuilles: feuilles entières, ovales à circulaires. 4-13 X 3-13 cm, pétiolées (2.5-20 cm). Limbe entier ou palmé (3-7 lobes ovales à lancéolés-linéaires), glabre ou à poils éparses. |
Fleurs: inflorescence à 1-7 fleurs, pédonculée. Pédoncule long de 2-10.5 cm, épais, anguleux. Bractées caduques. Sépales oblongs-elliptiques. Corolle campanulée, blanche, blanc pourpré ou pourpre, à coeur foncé, glabre, 3-4 cm. |
Pollinisation: par les insectes. |
Fruit: une capsule ovoïde, glabre. Graines lisses. |
Type biologique: géophyte rhizomateux tubéreux. |
Hauteur: 400-1000 cm (tige volubile). |
Floraison: janvier février mars avril mai juin juillet août septembre octobre. |
Altitudes: 0-500(-1200) m. |
Biotopes: forêts rivulaires, terrains côtiers, lisières forestières, parcs, vergers, bords de route, champs, cultures, jardins. |
Indigénat: Crète: cultivé. |
Aire d'origine: Mexique, Guatemala. |
Aire de distribution: introduit et cultivé dans de nombreux pays tropicaux et subtropiquaux (Afrique, Asie du Sud, Australie, Amériques tropicales, îles du Pacifique, région Méditerranéenne). Parfois subspontané. |
Note(s): |
--- plante thermophile. |
Observation(s): |
--- Ipomoea batatas a de nombreuses variétés potagères. Certaines variétés ont la chair jaune, orange ou rougeâtre. |
--- Ipomoea batatas se cultive en annuelle. |
Usage(s), utilité(s): |
--- Ipomoea batatas fournit des tubercules appréciés et fait l'objet de cultures à large échelle. |
Liste rouge : LC - préoccupation mineure. Espèce non menacée. |
Plante-hôte: Ipomoea batatas
est plante-hôte pour: |
--- des Heteroptera Pentatomidae (Nezara viridula, des Rhopalidae (Liorhyssus hyalinus). |
--- des Lepidoptera Noctuidae ( Agrotis ipsilon, Agrotis segetum, Helicoverpa armigera, Peridroma saucia, Spodoptera exigua, Spodoptera littoralis, Trichoplusia ni). |
--- des Lepidoptera Nymphalidae (Vanessa cardui), des Sphingidae (Agrius convolvuli, Hippotion celerio). |
--- des Orthoptera Acrididae (Locusta migratoria). |
--- des Nematoda Anguinidae (Ditylenchus dipsaci). |
Partie(s) attaquées, consommée(s) ou rongée(s) de la plante-hôte : |
--- feuilles, fleurs, fruits, racines. |
Nezara viridula | Liorhyssus hyalinus | Agrotis ipsilon | Helicoverpa armigera |
Peridroma saucia | Spodoptera exigua | Spodoptera littoralis | Trichoplusia ni |
Vanessa cardui | Agrius convolvuli | Hippotion celerio |
Plantes concurentielles envahissantes
dans les cultures d'Ipomoea batatas |
--- des Amaranthaceae (Amaranthus albus,
Amaranthus spinosus). |
--- des Asteraceae (Ambrosia artemisiifolia, Conyza canadensis,
Sonchus arvensis). |
--- des Euphorbiaceae ( Euphorbia helioscopia). |
--- des Poaceae (Dactyloctenium aegyptium, Echinochloa crus-galli,
Eleusine indica, Imperata cylindrica,
Setaria viridis). |
--- des Polygonaceae (Persicaria hydropiper). |
--- des Primulaceae (Lysimachia arvensis). |
--- des Solanaceae (Nicandra physalodes,
Solanum nigrum). |
Sonchus arvensis | Euphorbia helioscopia | Dactyloctenium aegyptium | Echinochloa crus-galli |
Eleusine indica | Imperata cylindrica | Setaria viridis | Lysimachia arvensis |
Solanum nigrum |
Ipomoea batatas Melambes 07 novembre 2019 (altitude: 95 m) |
Ipomoea batatas Melambes 07 novembre 2019 (altitude: 95 m) |
Ipomoea batatas Melambes 07 novembre 2019 (altitude: 95 m) |
Ipomoea batatas Melambes 07 novembre 2019 (altitude: 95 m) |
Ipomoea batatas Melambes 07 novembre 2019 (altitude: 95 m) |
Ipomoea batatas San Cristobal (Galapagos) 09 février 2020 (altitude: 600 m) |
Ipomoea batatas San Cristobal (Galapagos) 09 février 2020 (altitude: 600 m) |
mise à jour le 20 mai 2024 |
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Photographies © phrygana.eu & © Paul Fontaine |
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