Ipomoea batatas (L.) Lam., 1793 - Convolvulacées (Convolvulaceae Juss;1789) de Crète et aussi d'ailleurs.

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Flore -- 1032 -- Ipomoea batatas (L.) Lam., 1793

Règne: Plantae Haeckel, 1866 - - Sous-Règne: Viridiplantae Cavalier-Smith, 1981 - - Classe: Equisetopsida C.Agardh, 1825 - - Sous-Classe: Magnoliidae Novák ex Takht., 1967 - - Super-Ordre: Asteranae Takht., 1967 - - Ordre: Solanales Juss. ex Bercht. & J.Presl, 1820 - - Famille: Convolvulaceae Juss., 1789 - - Tribu: Ipomoeae Hallier f., 1803 - - Sous-famille: Convolvuloideae Burnett, 1835 - - Genre: Ipomoea L., 1753

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syn.: Convolvulus batatas L., 1753; Batatas edulis (Thunb.) Choisy, 1834; Convolvulus edulis Thunb., 1784; Batatas batatas (L.) H.Karst, 1882. Convolvulus esculentus Salisb., 1796; Ipomoea chrysorrhiza Hook.f., 1867

Nom(s) commun(s):

-- (fr) la Patate douce (de) Süsskartoffel (en) Sweet potato (es) Papa dolce, Batata

-- (hr) Slatki krumpir (it) Patata americana, Patata dolce

-- (nl) Zoete aardappel, Bataat (pl) Wilec ziemniaczany (pt) Batata-da-terra (sv) Batat

Ipomoea batatas Melambes 07 novembre 2019 (altitude: 95 m)

Aspect général: plante à racines partiellement tubéreuses. Latex blanchâtre. Tiges ascendantes-rampantes, vertes ou pourprées, ramifiées, radicantes aux noeuds.

Feuilles: feuilles entières, ovales à circulaires. 4-13 X 3-13 cm, pétiolées (2.5-20 cm). Limbe entier ou palmé (3-7 lobes ovales à lancéolés-linéaires), glabre ou à poils éparses.

Fleurs: inflorescence à 1-7 fleurs, pédonculée. Pédoncule long de 2-10.5 cm, épais, anguleux. Bractées caduques. Sépales oblongs-elliptiques. Corolle campanulée, blanche, blanc pourpré ou pourpre, à coeur foncé, glabre, 3-4 cm.

Pollinisation: par les insectes.

Fruit: une capsule ovoïde, glabre. Graines lisses.

Type biologique: géophyte rhizomateux tubéreux.

Hauteur: 400-1000 cm (tige volubile).

Floraison: janvier février mars avril mai juin juillet août septembre octobre.

Altitudes: 0-500(-1200) m.

Biotopes: forêts rivulaires, terrains côtiers, lisières forestières, parcs, vergers, bords de route, champs, cultures, jardins.

Indigénat: Crète: cultivé.

Aire d'origine: Mexique, Guatemala.

Aire de distribution: introduit et cultivé dans de nombreux pays tropicaux et subtropiquaux (Afrique, Asie du Sud, Australie, Amériques tropicales, îles du Pacifique, région Méditerranéenne). Parfois subspontané.

Note(s):

--- plante thermophile.

Observation(s):

--- Ipomoea batatas a de nombreuses variétés potagères. Certaines variétés ont la chair jaune, orange ou rougeâtre.

--- Ipomoea batatas se cultive en annuelle.

Usage(s), utilité(s):

--- Ipomoea batatas fournit des tubercules appréciés et fait l'objet de cultures à large échelle.

Liste rouge : LC - préoccupation mineure. Espèce non menacée.

Plante-hôte: Ipomoea batatas est plante-hôte pour:

--- des Heteroptera Pentatomidae (Nezara viridula, des Rhopalidae (Liorhyssus hyalinus).

--- des Lepidoptera Noctuidae ( Agrotis ipsilon, Agrotis segetum, Helicoverpa armigera, Peridroma saucia, Spodoptera exigua, Spodoptera littoralis, Trichoplusia ni).

--- des Lepidoptera Nymphalidae (Vanessa cardui), des Sphingidae (Agrius convolvuli, Hippotion celerio).

--- des Orthoptera Acrididae (Locusta migratoria).

--- des Nematoda Anguinidae (Ditylenchus dipsaci).

--- les cultures d'Ipomoea batatas peuvent être infestées par des Amaranthaceae (Amaranthus albus, Amaranthus spinosus), des Asteraceae (Ambrosia artemisiifolia, Conyza canadensis, Sonchus arvensis), des Euphorbiaceae ( Euphorbia helioscopia), des Poaceae (Dactyloctenium aegyptium, Echinochloa crus-galli, Eleusine indica, Imperata cylindrica, Setaria viridis), des Polygonaceae (Persicaria hydropiper) des Primulaceae (Lysimachia arvensis) des Solanaceae (Nicandra physalodes, Solanum nigrum).

Partie(s) attaquées, consommée(s) ou rongée(s) de la plante-hôte :

--- feuilles, fleurs, fruits, racines.



Nezara viridula	Liorhyssus hyalinus	Agrotis ipsilon	Helicoverpa armigera



Peridroma saucia	Spodoptera exigua	Spodoptera littoralis	Trichoplusia ni



Vanessa cardui	Agrius convolvuli	Hippotion celerio

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Plantes concurentielles envahissantes dans les cultures d'Ipomoea batatas

--- des Amaranthaceae (Amaranthus albus, Amaranthus spinosus).

--- des Asteraceae (Ambrosia artemisiifolia, Conyza canadensis, Sonchus arvensis).

--- des Euphorbiaceae ( Euphorbia helioscopia).

--- des Poaceae (Dactyloctenium aegyptium, Echinochloa crus-galli, Eleusine indica, Imperata cylindrica, Setaria viridis).

--- des Polygonaceae (Persicaria hydropiper).

--- des Primulaceae (Lysimachia arvensis).

--- des Solanaceae (Nicandra physalodes, Solanum nigrum).



Sonchus arvensis	Euphorbia helioscopia	Dactyloctenium aegyptium	Echinochloa crus-galli



Eleusine indica	Imperata cylindrica	Setaria viridis	Lysimachia arvensis



Solanum nigrum

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Ipomoea batatas Melambes 07 novembre 2019 (altitude: 95 m)

Ipomoea batatas San Cristobal (Galapagos) 09 février 2020 (altitude: 600 m)

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mise à jour le 02 juin 2023

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