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Flore -- 1032 -- Ipomoea batatas (L.) Lam., 1793

Règne: Plantae Haeckel, 1866 - - Sous-Règne: Viridiplantae Cavalier-Smith, 1981 - - Classe: Equisetopsida C.Agardh, 1825 - - Sous-Classe: Magnoliidae Novák ex Takht., 1967 - - Super-Ordre: Asteranae Takht., 1967 - - Ordre: Solanales Juss. ex Bercht. & J.Presl, 1820 - - Famille: Convolvulaceae Juss., 1789 - - Sous-famille: Convolvuloideae Burnett, 1835 - - Tribu: Ipomoeae Hallier f., 1803 - - Genre: Ipomoea L., 1753
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syn.: Convolvulus batatas L., 1753; Batatas edulis (Thunb.) Choisy, 1834; Convolvulus edulis Thunb., 1784; Batatas batatas (L.) H.Karst, 1882. Convolvulus esculentus Salisb., 1796; Ipomoea chrysorrhiza Hook.f., 1867
Nom(s) commun(s):
--- (fr) la Patate douce (de) Süsskartoffel (en) Sweet potato (nl) Zoete aardappel, Bataat (it) Patata americana, Patata dolce (pl) Wilec ziemniaczany (es) Papa dolce, Batata (pt) Batata-da-terra (se) Batat (hr) Slatki krumpir .
Ipomoea batatas  (L.) Lam., 1793
Ipomoea batatas Melambes 07 novembre 2019 (altitude: 95 m)
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Aspect général: plante à racines partiellement tubéreuses. Latex blanchâtre. Tiges ascendantes-rampantes, vertes ou pourprées, ramifiées, radicantes aux noeuds.
Feuilles: feuilles entières, ovales à circulaires. 4-13 X 3-13 cm, pétiolées (2.5-20 cm). Limbe entier ou palmé (3-7 lobes ovales à lancéolés-linéaires), glabre ou à poils éparses.
Fleurs: inflorescence à 1-7 fleurs, pédonculée. Pédoncule long de 2-10.5 cm, épais, anguleux. Bractées caduques. Sépales oblongs-elliptiques. Corolle campanulée, blanche, blanc pourpré ou pourpre, à coeur foncé, glabre, 3-4 cm.
Pollinisation: par les insectes.
Fruit: une capsule ovoïde, glabre. Graines lisses.
Type biologique: géophyte rhizomateux tubéreux.
Hauteur: 400-1000 cm (tige volubile).
Floraison: janvier février mars avril mai juin juillet août septembre octobre.
Altitudes: 0-500(-1200) m.
Biotopes: forêts rivulaires, terrains côtiers, lisières forestières, parcs, vergers, bords de route, champs, cultures, jardins.
Indigénat: Crète: cultivé.
Aire d'origine: Mexique, Guatemala.
Aire de distribution: introduit et cultivé dans de nombreux pays tropicaux et subtropiquaux (Afrique, Asie du Sud, Australie, Amériques tropicales, îles du Pacifique, région Méditerranéenne). Parfois subspontané.
Note(s):
--- plante thermophile.
Observation(s):
--- Ipomoea batatas a de nombreuses variétés potagères. Certaines variétés ont la chair jaune, orange ou rougeâtre.
--- Ipomoea batatas se cultive en annuelle.
Usage(s), utilité(s):
--- Ipomoea batatas fournit des tubercules appréciés et fait l'objet de cultures à large échelle.
Liste rouge : NE - non évalué. Espèce non menacée.

Plante-hôte: Ipomoea batatas est plante-hôte pour:
--- des Heteroptera Pentatomidae (Nezara viridula, des Rhopalidae (Liorhyssus hyalinus).
--- des Lepidoptera Noctuidae ( Agrotis ipsilon, Agrotis segetum, Helicoverpa armigera, Peridroma saucia, Spodoptera exigua, Spodoptera littoralis, Trichoplusia ni).
--- des Lepidoptera Nymphalidae (Vanessa cardui), des Sphingidae (Agrius convolvuli, Hippotion celerio).
--- des Orthoptera Acrididae (Locusta migratoria).
--- des Nematoda Anguinidae (Ditylenchus dipsaci).
--- les cultures d'Ipomoea batatas peuvent être infestées par des Amaranthaceae (Amaranthus albus, Amaranthus spinosus), des Asteraceae (Ambrosia artemisiifolia, Conyza canadensis, Sonchus arvensis), des Euphorbiaceae ( Euphorbia helioscopia), des Poaceae (Dactyloctenium aegyptium, Echinochloa crus-galli, Eleusine indica, Imperata cylindrica, Setaria viridis), des Polygonaceae (Persicaria hydropiper) des Primulaceae (Lysimachia arvensis) des Solanaceae (Nicandra physalodes, Solanum nigrum).
Partie(s) consommée(s)-rongée(s) de la plante-hôte :
--- feuilles, fleurs, fruits, racines.
Nezara viridula (Linnaeus, 1758) Liorhyssus hyalinus (Fabricius, 1794) Agrotis ipsilon (Hufnagel, 1766) Helicoverpa armigera (Hubner, 1808)
Nezara viridula Liorhyssus hyalinus Agrotis ipsilon Helicoverpa armigera
Peridroma saucia (Hubner, 1808) Spodoptera exigua (Hubner, 1808) Spodoptera littoralis (Boisduval, 1833) Trichoplusia ni (Hübner, 1803)
Peridroma saucia Spodoptera exigua Spodoptera littoralis Trichoplusia ni
Vanessa cardui (Linnaeus 1758) Agrius convolvuli (Linnaeus, 1758) Hippotion celerio (Linnaeus, 1758)
Vanessa cardui Agrius convolvuli Hippotion celerio
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Plantes concurentielles envahissantes dans les cultures d'Ipomoea batatas
--- des Amaranthaceae (Amaranthus albus, Amaranthus spinosus).
--- des Asteraceae (Ambrosia artemisiifolia, Conyza canadensis, Sonchus arvensis).
--- des Euphorbiaceae ( Euphorbia helioscopia).
--- des Poaceae (Dactyloctenium aegyptium, Echinochloa crus-galli, Eleusine indica, Imperata cylindrica, Setaria viridis).
--- des Polygonaceae (Persicaria hydropiper).
--- des Primulaceae (Lysimachia arvensis).
--- des Solanaceae (Nicandra physalodes, Solanum nigrum).
Sonchus arvensis L., 1753 Euphorbia helioscopia L., 1753 Dactyloctenium aegyptium (L.) Willd., 1809 Echinochloa crus-galli (L.) P. Beauv., 1812
Sonchus arvensis Euphorbia helioscopia Dactyloctenium aegyptium Echinochloa crus-galli
Eleusine indica (L.) Gaertn., 1788 Imperata cylindrica (L.) Raeusch., 1797 Setaria viridis (L.) P. Beauv., 1812 Lysimachia arvensis (L.) U.Manns & Anderb., 2009
Eleusine indica Imperata cylindrica Setaria viridis Lysimachia arvensis
Solanum nigrum L., 1753
Solanum nigrum
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Ipomoea batatas  (L.) Lam., 1793
Ipomoea batatas Melambes 07 novembre 2019 (altitude: 95 m)
Ipomoea batatas  (L.) Lam., 1793
Ipomoea batatas Melambes 07 novembre 2019 (altitude: 95 m)
Ipomoea batatas  (L.) Lam., 1793
Ipomoea batatas Melambes 07 novembre 2019 (altitude: 95 m)
Ipomoea batatas  (L.) Lam., 1793
Ipomoea batatas Melambes 07 novembre 2019 (altitude: 95 m)
Ipomoea batatas  (L.) Lam., 1793
Ipomoea batatas Melambes 07 novembre 2019 (altitude: 95 m)
Ipomoea batatas  (L.) Lam., 1793
Ipomoea batatas San Cristobal (Galapagos) 09 février 2020 (altitude: 600 m)
Ipomoea batatas  (L.) Lam., 1793
Ipomoea batatas San Cristobal (Galapagos) 09 février 2020 (altitude: 600 m)
mise à jour le 22 février 2022

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Photographies © phrygana.eu & © Paul Fontaine
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