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| Flore -- 948 -- Valerianella locusta (L.) Laterr., 1821 |
| Règne: Plantae Haeckel, 1866 - - Sous-Règne: Viridiplantae Cavalier-Smith, 1981 - - Classe: Rosopsida Batsch, 1788, emend. Reveal, 1997 - - Sous-Classe: Asteridae akht., 1967 - - Super-Ordre: Asteranae Takht., 1967 - - Ordre: Dipsacales Juss. ex Bercht. & J.Presl, 1820 - - Famille: Caprifoliaceae - - Sous-Famille: Valerianoideae Raf. (1820) - - Genre: Valerianella Mill., 1754 |
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| syn.: Valerianella olitoria (L.) Pollich, 1776; Fedia olitoria (L.) Gaertn., 1790; Locusta communis Delarbre, 1800. Valeriana locusta L., 1753; Valerianella pusilla Miégev., 1863 |
| Nom(s) commun(s): |
| -- (fr) la Mâche (nl) Gewone veldsla (cz) Kozlíček polníček (de) Gewöhnlicher Feldsalat (dk) Vårsalat, feldsalat (en) Corn salad |
| -- (it) Gallinella uncinata |
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| Valerianella locusta Bruxelles (Molenbeek St Jean) 05 mai 2018 |
| Aspect général: plante poilue, trapue. Tige simple ou branchue dès la base. |
Feuilles: feuilles opposées, simples, oblongues, entières, vert clair, les supérieures parfois dentées à la base.. |
Fleurs: fleurs serrées en têtes subglobuleuses à planes. Corolle à tube blanc et pétales blanc plus ou moins bleuté. Calice nul. |
Fruit: fruits caducs, ovoïdes arrondis, presqu'aussi longs que larges sillonnés entre les deux loges stériles, parfois un peu ridés. Loge fertile à paroi spongieuse environ aussi épaisse que la cavité de la loge. |
| Type biologique: thérophyte ramifié. |
| Hauteur: 7-20(-30) cm. |
Floraison: avril mai juin juillet août. |
| Altitudes: 0-1 200(-1 900) m. |
| Biotopes: cultures, talus, friches, dunes maritimes, pelouses, parterres. |
| Indigénat: Crète: indigène. Belgique: indigène. |
| Aire de distribution: Europe, Afrique du Nord, Asie occidentale. Introduite et naturalisée en Amérique du Nord. |
| Note(s): |
| --- espèce plutôt nitrophile. |
--- espèce euryméditerranéenne. |
| Observation(s): |
--- il existe une variété vigoureuse cultivée dans les jardins comme plante potagère: Valerianella locusta var. oleracea (Shcleckt.) Breistr. (la Salade de blé, Tuinveldsla, Echter Feldsalat). |
Intérêt(s) culinaire(s): intérêt culinaire: la var. oleracea est très appréciée en hiver en salade. |
Liste rouge : LC - préoccupation mineure. Espèce probablement non menacée. |
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| Valerianella locusta Bruxelles (Molenbeek St Jean) 05 mai 2018 |
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| Valerianella locusta Bruxelles (Molenbeek St Jean) 05 mai 2018 |
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| Valerianella locusta Bruxelles (Molenbeek St Jean) 05 mai 2018 |
| mise à jour le 02 février 2024 |
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