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Flore -- 810 -- Eruca vesicaria (L.) Cav., 1802

Règne: Plantae Haeckel, 1866 - - Classe: Equisetopsida C.Agardh, 1825 - - Sous-Classe: Magnoliidae Novák ex Takht., 1967 - - Super-Ordre: Rosanae Takht., 1967 - - Ordre: Brassicales Bromhead, 1838 - - Famille: Brassicaceae Burnett, 1835 - - Genre: Eruca Mill., 1753
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syn.: Brassica vesicaria L., 1753; Brassica erysimoides Spreng., 1815; Eruca sativa Mill., 1768. Brassica eruca> L., 1753; Raphanus eruca Crantz, 1769
Nom(s) commun(s):
--- (fr) la Roquette (nl) Raket (de) Rauke, Ölrauke, Rucola (en) Mediterranean rocket (es) Oruga (it) Rocchetta, rucola, Rucola comune (fi) Sinappikaali, (gr) Άγρια Ρόκα (pt) Rábano-silvestre.
Eruca vesicaria (L.) Cav., 1802
Eruca vesicaria koules de Magarichari 26 février 2016
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Aspect général: plante herbacée, à tige dressée, glabre ou couverte de poils rugueux, souvent hérissée à la base.
Feuilles: feuilles alternes, pétiolées, épaisses, lyrées-pennatifides, à lobes incisés-dentés, 12x4 cm. Feuilles caulinaires presque sessiles.
Fleurs: inflorescences en racèmes allongés. Pétales blanchâtres à jaunâtres, spatulés, 20x10 mm, à veines marquées, brunes ou violacées. Sépales dressés à la floraison. Étamines: 6.
Pollinisation: pollinisation par les insectes.
Fruit: une silique (14-25 mm) courte, subcylindrique, épaissie au milieu, avec un bec, contenant plusieurs graines. Pédicelle long de 3-4 mm. Siliques dressées, parallèles à la tige. Graines lisses, brunâtres, 1,5-2 mm, globuleuses, sur deux rangs.
Type biologique: thérophyte.
Hauteur: 20-100 cm.
Floraison: avril mai juin juillet août septembre. Crète:(décembre-)janvier février mars avril mai.
Altitudes: 0-1500 m.
Biotopes: terrains et cultures, fossés, friches portuaires, terrains vagues.
Indigénat: Crète: indigène. Belgique: absent, mais il existe une forme cultivée.
Aire de distribution: région Méditerranéenne, Proche-Orient, Moyen-Orient. Cultivé dans de nombreux pays.
Note(s):
--- espèce mellifère.
--- espèce médicinale.
Observation(s):
--- il existe plusieurs cultivars pour l'usage culinaire.
Intérêt(s) culinaire(s): Eruca vesicaria subsp. sativa est appréciée dans les salades pour ses feuilles au goût piquant et prononcé.
Liste rouge : LC - préoccupation mineure. Espèce non menacée.

Plante-hôte: Eruca vesicaria est plante-hôte pour:
--- des Heteroptera Pentatomidae (Eurydema ornata).
--- des Lepidoptera Crambidae (Cornifrons ulceratalis, Evergestis isatidalis), des Noctuidae (Spodoptera exigua), des Pieridae (Pieris brassicae, Pieris rapae).
Partie(s) consommée(s)-rongée(s) de la plante-hôte :
--- feuilles, bourgeons, boutons floraux.
Eurydema (Eurydema) ornata (Linnaeus, 1758)" Cornifrons ulceratalis Lederer 1858 Evergestis isatidalis (Duponchel 1833) "Spodoptera exigua (Hübner, 1808)
Eurydema  ornata Cornifrons ulceratalis Evergestis isatidalis Spodoptera exigua
Pieris brassicae (Linnaeus, 1758) Pieris rapae (Linnaeus, 1758)
Pieris brassicae Pieris rapae
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Eruca vesicaria (L.) Cav., 1802
Eruca vesicaria koules de Magarichari 26 février 2016
Eruca vesicaria (L.) Cav., 1802
Eruca vesicaria koules de Magarichari 26 février 2016
Eruca vesicaria (L.) Cav., 1802
Eruca vesicaria koules de Magarichari 26 février 2016
Eruca vesicaria (L.) Cav., 1802
Eruca vesicaria koules de Magarichari 26 février 2016
Eruca vesicaria (L.) Cav., 1802
Eruca vesicaria koules de Magarichari 26 février 2016
Eruca vesicaria (L.) Cav., 1802
Eruca vesicaria koules de Magarichari 26 février 2016
Eruca vesicaria (L.) Cav., 1802
Eruca vesicaria Heraklio 05 avril 2012
Eruca vesicaria (L.) Cav., 1802
Eruca vesicaria Heraklio 05 avril 2012
Eruca vesicaria (L.) Cav., 1802
Eruca vesicaria Heraklio 05 avril 2012
Eruca vesicaria (L.) Cav., 1802
Eruca vesicaria Heraklio 05 avril 2012
mise à jour le 02 août 2021

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Photographies © phrygana.eu & © Paul Fontaine
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