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Flore -- 610 -- Cichorium spinosum L., 1753

Règne: Plantae Haeckel, 1866 - - Sous-Règne: Viridaeplantae Cavalier-Smith, 1981 - - Classe: Equisetopsida C.Agardh, 1825 - - Sous-Classe: Magnoliidae Novák ex Takht., 1967 - - Super-Ordre: Asteranae Takht., 1967 - - Ordre: Asterales Link, 1829 - - Famille: Asteraceae Bercht. & J.Presl, 1820 - - Sous-famille: Cichorioideae Lam. & DC., 1806 - - Tribu: Cichorieae - - Genre: Cichorium L., 1753
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syn.: Acanthophyton spinosum Less., 1832
Nom(s) commun(s):
--- (en) Spiny Chicory (gr) Σταμναγκάθι, Κιχώριον το ακανθώδες (tr) Çukurotu (mt) Qanfuda (it) Cicoria spinosa (de) Dornige Wegwarte (es) Achicoria espinosa.
Cichorium spinosum L., 1753
Cichorium spinosum Melambes (Agios Giorgos) 20 juin 2015
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Aspect général: petit arbrisseau touffu, à branches intriquées, les supérieures terminées par des épines.
Feuilles: alternes, charnues, elliptiques, dentées, lobées.
Fleurs: corolle bleu clair. Anthères bleues. Capitule (10-15mm) à 5-6 fleurs. Involucre 5-8 mm. Bractées extérieurs ovales; bractées intérieurs lancéolées.
Pollinisation: pollinisation par les insectes.
Fruit: akènes longs de 1.2-2 mm.
Type biologique: chaméphyte frutescent.
Hauteur: 30-120 cm.
Floraison: mai juin juillet août septembre(-octobre).
Altitudes: 0-1800(-2100) m.
Biotopes: lieux sablonneux ou rocheux, crevasses, dunes littorales, dolines, pelouses en altitude.
Indigénat: Crète: indigène et souvent cultivé.
Aire de distribution: région Méditerranéenne partielle (Espagne, Italie, Grèce, Turquie, Chypre, Libye).
Note(s):
--- Plante thermophile.
Usage(s), utilité(s):
--- Crète: les jeunes feuilles, au printemps, cuites à la vapeur et assaisonnées tièdes avec de l'huile d'olive et un peu de jus de citron sont un mets très recherché et raffiné: σταμναγκάθι stamnagathi. Les jeunes feuilles crues sont consommées en salade.
Liste rouge : NE - non évalué. Espèce non menacée.

Cichorium spinosum L., 1753
Cichorium spinosum Melambes (Agios Giorgos) 18 juin 2015
Cichorium spinosum L., 1753
Cichorium spinosum Melambes (Agios Giorgos) 20 juin 2015
Cichorium spinosum L., 1753
Cichorium spinosum Melambes (Agios Giorgos) 25 juin 2015
mise à jour le 17 février 2022

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