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| Flore -- 610 -- Cichorium spinosum L., 1753 |
| Règne: Plantae Haeckel, 1866 - - Sous-Règne: Viridaeplantae Cavalier-Smith, 1981 - - Classe: Equisetopsida C.Agardh, 1825 - - Sous-Classe: Magnoliidae Novák ex Takht., 1967 - - Super-Ordre: Asteranae Takht., 1967 - - Ordre: Asterales Link, 1829 - - Famille: Asteraceae Bercht. & J.Presl, 1820 - - Tribu: Cichorieae - - Sous-famille: Cichorioideae Lam. & DC., 1806 - - Genre: Cichorium L., 1753 |
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| syn.: Acanthophyton spinosum Less., 1832 |
| Nom(s) commun(s): |
| -- (en) Spiny Chicory (de) Dornige Wegwarte (es) Achicoria espinosa |
| -- (gr) Σταμναγκάθι, Κιχώριον το ακανθώδες (it) Cicoria spinosa (mt) Qanfuda (tr) Çukurotu |
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| Cichorium spinosum Melambes (Agios Giorgos) 20 juin 2015 |
| Aspect général: petit arbrisseau touffu, à branches intriquées, les supérieures terminées par des épines. |
Feuilles: alternes, charnues, elliptiques, dentées, lobées. |
Fleurs: corolle bleu clair. Anthères bleues. Capitule (10-15mm) à 5-6 fleurs. Involucre 5-8 mm. Bractées extérieurs ovales; bractées intérieurs lancéolées. |
Pollinisation: pollinisation par les insectes. |
Fruit: akènes longs de 1.2-2 mm. |
| Type biologique: chaméphyte frutescent. |
| Hauteur: 30-120 cm. |
Floraison: mai juin juillet août septembre(-octobre). |
| Altitudes: 0-1 800(-2 100) m. |
| Biotopes: lieux sablonneux ou rocheux, crevasses, dunes littorales, dolines, pelouses en altitude. |
| Indigénat: Crète: indigène et souvent cultivé. |
| Aire de distribution: région Méditerranéenne partielle (Espagne, Italie, Grèce, Turquie, Chypre, Libye). |
| Note(s): |
| --- plante thermophile. |
| Usage(s), utilité(s): |
--- Crète: les jeunes feuilles, au printemps, cuites à la vapeur et assaisonnées tièdes avec de l'huile d'olive et un peu de jus de citron sont un mets très recherché et raffiné: σταμναγκάθι stamnagathi. Les jeunes feuilles crues sont consommées en salade. |
Liste rouge : LC - préoccupation mineure. Espèce probablement non menacée. |
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| Cichorium spinosum Melambes (Agios Giorgos) 18 juin 2015 |
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| Cichorium spinosum Melambes (Agios Giorgos) 20 juin 2015 |
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| Cichorium spinosum Melambes (Agios Giorgos) 25 juin 2015 |
| mise à jour le 18 juillet 2023 |
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