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| Flore -- 991 -- Allium ursinum L., 1753 |
| Règne: Plantae Haeckel, 1866 - - Sous-Règne: Viridiplantae Cavalier-Smith, 1981 - - Classe: Equisetopsida C.Agardh, 1825 - - Sous-Classe: Magnoliidae Novák ex Takht., 1967 - - Super-Ordre: Lilianae Takht., 1967 - - Ordre: Asparagales Link, 1829 - - Famille: Amaryllidaceae J.St. Hil., 1805 - - Tribu: Allieae Dumort., 1827 - - Sous-famille: Allioideae Burnett, 1835 - - Genre: Allium L., 1753 |
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| syn.: Allium nemorale Salisb., 1796; Cepa ursina (L.) Bernh., 1800; Allium petiolatum Lam., 1779; Hylogeton ursinum (L.) Salisb., 1866; Ophioscorodon ursinum (L.) Wallr., 1822 |
| Nom(s) commun(s): |
| -- (fr) l'Ail des ours (cz) Medvědí česnek (de) Bären-Lauch (dk) Ramsløg (en) Ramsons (es) Ajo de los osos |
| -- (fi) Karhunlaukka (lt) Meškinis česnakas |
| -- (nl) Daslook (no) Ramsløk (pl) Czosnek niedźwiedzi (se) Ramslök |
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| Allium ursinum Anderlecht (Parc Forestier) 15 avril 2019 |
| Aspect général: plante glabre. Tige dressée, simple, lisse, pleine,de section triangulaire, semi-cylindrique, présentant deux angles obtus. Bulbe en forme de, formé d'une seule écaille, long de 20-60 mm, à tunique membraneuse blanche. |
Feuilles: feuilles 2-3 basilaires, alternes, longuement pétiolées, à limbe ovale-lancéolé plane, large de 2-7 cm. |
Fleurs: inflorescence: une ombelle simple, d'une vingtaine de fleurs pédicellées. Tépales: 6, blancs, libres et étalés en étoile. Pas de bulbilles. Étamines: 6. Style: 1, avec 1 stigmate filiforme. |
Fruit: une capsule glabre, contenant des graines noires. |
| Type biologique: géophyte bulbeux. |
| Hauteur: 10-40 cm. |
Floraison: avril mai(-juin). |
| Altitudes: 0-1200 m. |
| Biotopes: forêts fraîches de feuillus cadudifoliés, sur sols argileux ou marneux, haies, fonds de vallon arborés, ravins humides.. |
| Indigénat: Belgique: indigène. |
| Aire de distribution: Europe centrale et du Nord, Caucase, Asie boréale. |
| Note(s): |
| --- espèce mellifère. |
--- espèce médicinale. |
| Observation(s): |
--- Allium ursinum présente souvent des peuplements étendus. |
--- les organes aériens disparaissent dès l'été. |
--- toute la plante dégage une odeur d'ail au froissement. |
Intérêt(s) culinaire(s): les jeunes feuilles peuvent être utilisées crues pour aromatiser les salades. |
Liste rouge : LC - préoccupation mineure. Espèce non menacée. |
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| Allium ursinum Anderlecht (Parc Forestier) 15 avril 2019 |
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| Allium ursinum Anderlecht (Parc Forestier) 15 avril 2019 |
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| Allium ursinum Anderlecht (Parc Forestier) 15 avril 2019 |
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| Allium ursinum Anderlecht (Parc Forestier) 15 avril 2019 |
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| Allium ursinum Anderlecht (Parc Forestier) 15 avril 2019 |
| mise à jour le 05 septembre 2024 |
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