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Flore - 727 -- Alliaria petiolata (M. Bieb.) Cavara & Grande

Alliaria petiolata (M. Bieb.) Cavara & Grande
Alliaria petiolata Rosières-Brabant (BE) 11 avril 2004
Aspect général: plante herbacée, à tige dressée et robuste, à odeur d'ail lorsque froissée, à poils simples hérissés à sa base, glabre vers le haut.
Feuilles: à peu près glabres, simples, pétiolées, non embrassantes-auriculées, les moyennes et les supérieures à limbe ovale-cordiforme, grossièrement denté. Feuilles basilaires longuement pétiolées, simples, arrondies-réniformes, crénelées-dentées.
Fleurs: Inflorescence: une grappe allongée. Pétales blancs (2,5-6 mm). Pédicelles courts et étalés. Sépales caducs.
Pollinisation: par les insectes.
Fruit: une silique (3-7 cm) ascendante, cylindrique-tétragone, raide, bosselée, à valves à trois nervures apparentes, la médiane saillante. Graines cylindriques noires, alignées sur un rang.
Dispersion: par l'eau, les animaux, les hommes.
Type biologique: thérophyte-hémicryptophyte à rosette.
Hauteur: 20-80 cm.
Floraison (hors Crète): avril mai, parfois septembre.
Statut: --- Crète: absent.
Statut: --- Belgique: indigène.
Altitudes: 0-800(-1500) m.
Biotopes hors Crète: talus frais, haies, bois rudéralisés, lisières forestières, bords de chemins frais, ripisylves.
Aire de distribution: Élément paleo-tempéré. Europe, Maroc, Syrie, Sibérie, Chine, Afrique du Nord, Asie occidentale. Introduit et naturalisé en Amérique du Nord.
Note(s):
--- Espèce mellifère.
--- Espèce nitrophile.
--- Espèce médicinale.
Usage(s), utilité(s):
--- Intérêt culinaire: les jeunes feuilles et les jeunes fleurs peuvent aromatiser les salades en remplacement de l'ail.
Liste rouge : NE - non évalué. Espèce non menacée.

Plante-hôte: Alliaria petiolata est plante-hôte pour:
--- des Lepidoptera Pieridae (Pieris rapae).
Partie(s) attaquée(s) de la plante-hôte :
--- les feuilles, les bourgeons et les boutons floraux.
Pieris rapae (Linnaeus, 1758)
Pieris rapae

Alliaria petiolata (M. Bieb.) Cavara & Grande
Alliaria petiolata Rosières-Brabant (BE) 11 avril 2004
Alliaria petiolata (M. Bieb.) Cavara & Grande
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Alliaria petiolata (M. Bieb.) Cavara & Grande
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