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Flore - 1094 -- Allium oleraceum L., 1753

Règne: Plantae - Classe: Equisetopsida s.l. - Ordre: Asparagales Link, 1829 - Famille: Amaryllidaceae J.St. Hil., 1805 - Sous-famille: Allioideae Herb., 1827 - Tribu: Allieae Dumort.,1827 - Genre: Allium L., 1753
syn.: Porrum oleraceum (L.) Moench, 1802; Allium virens Lam., 1783; Allium oxypetalum G.Don, 1827
Nom(s) commun(s):
--- (fr) l'Ail des champs (nl) Moeslook (de) Kohl-Lauch (dk) Vild Løg (cz) Česnek planý (hr) Zeljasti luk (en) Field Garlic (fi) Nurmilaukka (ee) Rohulauk (hu) Érdes hagyma (lv) Krūmāja sīpols (lt) Laukinis česnakas (no) Vill-lauk (pl) Czosnek zielonawy (ru) Лук огородный (si) Zelenjadni luk (ua) Лук огородный (se) Backlök (it) Aglio selvatico (is) Villilaukur .
Allium oleraceum  L., 1753
Allium oleraceum Kelheim (Bayern) 20 juillet 2019 (altidude 415 m)
Aspect général: tige cylindrique. Bulbe ovoïde, sans cayeux, à tuniques grisâtres.
Feuilles: feuilles linéaires, hémicylindriques, creuses, canaliculées, à forte odeur alliacée au froissement, engainant le quart bas de la tige.
Fleurs: inflorescence: une ombelle bulbillifère, à 1-30 fleurs. Étamines à filet simple, ne dépassant pas ou peu les tépales. Hampe florale bien développée. Fleurs rosées à rose verdâtre, souvent bronzées striées de brun ou pourpre, pendantes à l'anthèse. Spathe formée de deux bractées terminées par une pointe foliacée, plus longue que l'inflorescence, souvent persistante.
Fruit: une capsule de 4-5 mm.
Type biologique: géophyte bulbeux.
Hauteur: 20-60(-80) cm
Floraison (hors Crète): juin juillet août septembre.
Statut: --- Belgique: indigène.
Altitudes: 0-200(-1000) m.
Biotopes hors Crète: collines rocailleuses, falaises, bois clairs, haies, talus, friches, pelouses sèches, fruticées naines, bords de chemins, friches.
Aire de distribution: Europe surtout médiane, Turquie, Caucase. Introduit et naturalisé en Australie, Amérique du Nord.
Intérêt(s) culinaire(s): espèce comestible, rarement cultivée.
Liste rouge : NE - non évalué. Espèce probalement non menacée.

Allium oleraceum  L., 1753
Allium oleraceum Kelheim (Bayern) 20 juillet 2019 (altidude 415 m)
Allium oleraceum  L., 1753
Allium oleraceum Kelheim (Bayern) 20 juillet 2019 (altidude 415 m)
Allium oleraceum  L., 1753
Allium oleraceum Kelheim (Bayern) 20 juillet 2019 (altidude 415 m)
Allium oleraceum  L., 1753
Allium oleraceum Kelheim (Bayern) 20 juillet 2019 (altidude 415 m)
27 juillet 2020

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Photographies © phrygana.eu & © Paul Fontaine
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