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Crithmum maritimum L.

137 Flora Apiaceae Lindl. Apioideae Crithmum L.
Crithmum maritimum L.
Crithmum maritimum Melambes (Agios Giorgos) 01 décembre 2009
Nom commun: (en) Rock Samphire (fr) le Perce-pierre, le Fenouil marin (nl) Zeevenkel (de) Meer-Fenchel
Aspect général: Plante en touffes. Tiges à la base un peu lignifiées, de section ronde, striées, rampantes à ascendantes en zigzag.
Feuilles: charnues, bi-tripennatiséquées, glauques. Segments linéaires à lancéolés, pointus, à section un peu aplatie.
Fleurs: ombelle assez grande à 10-20(-35) rayons. Couleur jaune verdâtre. Pétales petits, enroulés en dedans. Involucre et involucelle présents.
Fruit: ovoîde-octogonal, long de 5-6 mm, couleur paille à pourpré à maturité, un peu spongieux, à côtes saillantes.
Type biologique: hémicryptophyte.
Hauteur: 20-50 cm.
Floraison en Crète: juillet août septembre octobre.
Floraison (sauf Crète): juillet août septembre.
Statut: --- Crète: cultivé, parfois subspontané.
Altitudes : Crète: 0-20 m.
Biotopes en Crète: à la limite des embruns, rochers maritimes, falaises et cailloutis côtiers, plages, murs des quais dans les ports, pieds de murailles, môles.
Distribution: côtes de la mer Méditerranéenne, de la mer Noire, côtes atlantiques.
Note(s):
--- Espèce héliophile.
--- Espèce mellifère.
Liste rouge: Espèce non menacée.
Usage(s), utilité(s):
--- --- Espèce raffinée lorsque les jeunes feuilles (comestibles) sont préparées marinées au vinaigre, comme condiment.

Crithmum maritimum L.
Crithmum maritimum Melambes (Agios Giorgos) 01 décembre 2009
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